西安有什么好吃的 哪些东西是去西安必须吃的

　　西安是一个文化很悠久的城市，好吃的好玩的都非常多，不光如此，西安的美女帅哥更是多到爆..所以啊，去西安不光可以玩和吃，帅哥和美女也是可以看看的。

　　1羊肉泡馍

　　推荐两家，都是步行到酒店的距离，老米家大雨泡馍，总店在回民街。
 

　　男生饭量2个馍，女生1个馍。羊肉泡馍的吃法很讲究，我这里不剧透了，去问当地人吧。唯独记着要把馍掰碎，以绿豆大小为宜，掰馍半小时很正常。

　　多数外地人受不了掰馍这个煎熬，掰成蚕豆甚至枣子那么大，口感就不好了，还不如要求店员用机器掰馍，机器可以秒掰成黄豆大小。

　　2肉夹馍

　　肉夹馍是在西安遍地都有的小吃。老字号推荐樊记，竹笆市后巷里面。

　　3凉皮

　　是西安遍地都是的小吃，西安女娃一天三顿吃凉皮也不会烦。最近比较有名的是魏家凉皮，有很多连锁分店。

　　也基本上是西安遍地都是的小吃，典型的西安面食，俗称油泼扯面。

　　BiangBiang面就是宽版油泼扯面，也叫裤带面。所以，倒不一定非要去连锁面馆，而是随便去个扯面馆，要上一碗宽的扯面，那就是BiangBiang面了。

　　最正宗的是油泼风味，不要放炸酱不要放西红柿鸡蛋，只要求油泼辣子。 如果还有肚子的话，可以试试棍棍面，也就是细棍棍版的油泼扯面。说是棍棍，其实比筷子细一点，小心吃到走不动路。

　　5岐山臊子面

　　宝鸡特产，在西安也是遍地都是，记得有个连锁品牌叫 永丰岐山臊子面。找不到也没关系，随便进一家干净的臊子面馆，来一个大碗，再来上四五个一口香，对比一下。

　　6贾三灌汤包子

　　西安的灌汤包子以回民的贾三家的最好吃。回民街有分店。
 

　　7刘纪孝腊牛肉 或 稀糊烂腊牛肉

　　稀糊烂腊牛羊肉清真食品专卖店。

　　两个字号在回民街都有店。腊牛肉是陕西特有的熟食，可以直接吃。买了真空包装回去送给同事朋友当礼物非常好。边吃腊牛肉边喝冰啤酒简直是人间享受。

　　8春发生葫芦头泡馍

　　葫芦头泡馍是西安另一种泡馍，汉民发明的。春发生是老字号。就在钟楼背后。

　　葫芦头是猪大肠的艺名。

　　记得不要在清真羊肉泡馍馆里面要葫芦头泡馍，小心被打成残疾。

　　9荞面饸饹

　　很有特点的陕西面食。荞面制成。放芥末。凉皮店里应该有卖。凉食一定要放芥末，否则不正宗。热汤的和面条差不多，不推荐。

　　10甑糕

　　这个字念“镜”。糯米和枣子蒸出来的糕，很像甜粽子的口味，常用来做早点。所以，在陕西的粽子一定都是甜党的天下。回民街里面有个“东南亚甑糕”，可以试试。

　　11、油茶

　　油茶南人炒米，北人炒面，油茶就是炒面所冲兑，油炒面后加少许调料、花生就兑好了卖，方便奔食即可。

　　若当作早点来吃，则早起时去坊上，回民铺子所卖油茶麻花，是油茶中的上品。西安的居民区早点摊，来碗油茶，泡几根麻花，聊咋咧!

　　12、马尔里胡辣汤肉夹馍
 

　　西安的知名胡辣汤店之一，看浙江卫视“爽食行天下”节目也报道过这家店。比较特殊的一点是他家不是早点，而是晚上才开门的。

　　所以各位夜店大咖、KTV的小麦霸们一定知道马尔里的夜市。酒吧high完直接过来整个夜宵什么的也真是party第二场的节奏么。

　　这里店面不大，都是深更半夜了他家却是灯火通明，食客还很多，里里外外都是人。胡辣汤配上油泼辣子真滴就一口下去都是幸福，孜然炒肉+鸡蛋汤绝配，酸酸的炒豆芽正好解酒。