冰岛特色美食推荐 带你解锁冰岛那些好吃的特色美食

来源:尚之潮  编辑:KIKI啾咪   时间:2017-09-11 13:21:29

    烤羊腿

 

    冰岛的羊肉肥瘦适中,没有太大的膻味,又十分多汁,放上作料放入烤箱内慢慢烤2个小时。吃的时候切片,配着酱汁,土豆,配菜一起吃。
 


 

    鲸鱼肉

 

    冰岛人烹饪鲸鱼肉的做法意外的简单,把肉切成一厘米厚的大肉片,然后每面各煎一分钟就可以吃了。配料可以简单的放盐和胡椒,然后放点辣椒粉也可以。

 

    龙虾汤

 

    龙虾汤是冰岛最负盛名的地方风味之一。虽然这道菜并非冰岛独创,但其味道却在众多龙虾浓汤中独树一帜。

 

    单看明亮的橙黄色浓汤,你的食欲就会被立刻激起;而层次丰富、有点类似泰式酸辣汤的味道,则更加让你食欲大开。

 

    汤里通常还会有四五块龙虾肉,入口即化的口感一定会让你难忘。龙虾汤通常会赠送奶油和面包,将面包蘸上浓汤食用,大概是最地道的吃法了。

 

    羊肉汤

 

    羊肉汤大概是最受中国人追捧的冰岛美食了。将冰岛当地的羊肉与土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮,羊肉鲜美、汤汁清甜。一碗热乎的羊汤下肚,整个身子都暖洋洋的,仿佛将冰岛冰天雪地的寒冷都隔绝在外了。

 

    羊肉热狗

 

    如果要问冰岛性价比最高的美食是什么,那非羊肉热狗莫属,而且必须是B?jarins Beztu Pylsur(简称BBP)的才行。

 

    虽然BBP直译为“这个镇子最好吃的热狗”,但它早已成为冰岛人民公认的国民美食,更被英国《卫报》评为全欧最好吃的热狗。

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