三伏天为什么要吃鸡 各地民间说法不同讲究有差别

来源:秀目号  编辑:KIKI啾咪   时间:2018-06-26 11:05:49

  三伏天各地的风俗会有些差异,就好比三伏天要吃鸡这个风俗,每个地方甚至连鸡的做法都大有不同。那么,三伏天为什么要吃鸡?下面一起来跟小编看看吧。
 


 

  三伏天有吃公鸡的习俗,因为三伏天里人的体能消耗较多,须适当补充营养,初伏吃鸡即这个道理。另外,烧鸡时加入生姜等,还可起去湿强身的作用。

 

  长沙老姜炒鸡

 

  民谚云:“起伏吃只鸡,一年好身体。”每年盛夏季的三伏,长沙民间有吃鸡的习俗,其中又以头伏最隆重。

 

  长沙人起伏吃鸡也挺有讲究,一是要吃叫鸡(即公鸡),而且还要是正儿八经当天买当天杀当天吃。

 

  二是要用路边荆熬水,炒鸡时与酒同下,再加生姜,有的一只鸡加半斤姜,所谓“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,三伏天里人的体能消耗较多,须适当补充营养,初伏吃鸡即这个道理。

 

  另外,烧鸡时加入生姜等,还可起去湿强身的作用。

 

  扬州蒸小公鸡

 

  “入暑三伏,一伏一对童子鸡。”入伏以后,扬州民间有一传统进补方法,就是吃童子鸡。

 

  童子鸡是指还不会打鸣,生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡。

 

  童子鸡体内含有一定的生长激素,对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的补益作用,即使是年轻人,体质虚弱的也可一试。

 

  赣南田七炖公鸡

 

  在赣南地区,自古就有三伏天吃公鸡进补的习俗,尤其是对处于十三四岁青春发育期的少年,更是有“三伏吃鸡公,吃了冲一冲”的说法。

 

  有些市民还会在炖公鸡时加入田七等药材,以达到促进孩子长高的功效。

猜你喜欢

三伏天不吃冰不能喝冷饮背后讲究多

三伏天热度暴增,这段时间很多人贪凉喜欢吃冰冰凉的东西,没成想却受到暴击,身体感到不适。而夏天特别是三伏天的时候尽量不...更多

2018-06-26 10:57:37
三伏天学会这样做能帮你治好不少的病

民间一直有三伏天可以治病的说法,虽然三伏天的时候天气很热,但是这个时候正是改变身体素质的好时机,有句话是冬病夏治,就...更多

2018-06-25 16:41:16
2018年三伏天开始及结束时间介绍

2018年三伏天将至,对于很多不耐热的网友来说三伏天躲不过,但是提前做一些预防还是可以的。2018年三伏天开始时间是7月17日,...更多

2018-06-25 10:11:30
FIFA排名不敌克罗地亚!冰岛拿什么赢

2018世界杯还在进行中,目前已经开启了第三轮小组赛,冰岛和克罗地亚即将展开对决,冰岛这几场表现还不错,克罗地亚表现一样...更多

2018-06-26 10:37:42
红米6pro拍照:从手机像素开始分析

我们都知道红米6pro是红米手机的最新款手机,在红米6pro这款手机的预热中小米方面就曾预示这款手机在拍照方面将有新的创新,...更多

2018-06-26 09:24:34
红米6pro对比红米5plus:看新机优势何在

我们都知道红米6pro是红米手机的最新款手机,而红米5plus则是红米手机去年年底发布的一款全面屏手机的,总的来说红米6pro和红...更多

2018-06-26 09:12:29
邓紫棋和华晨宇的恋情也是见光死

邓紫棋被曝光新恋情,就在大家都以为这次是确定了邓紫棋和华晨宇恋情的时候,没想到人家邓紫棋牵手的是另一个人!这邓紫棋和...更多

2017-04-19 16:50:15
邓紫棋和林宥嘉是分手后互黑的典型

邓紫棋和林宥嘉交往过这件事应该没有人不知道吧,即便是在两人交往的时候不了解,后来他们分手的时候也应该知道了!因为邓紫...更多

2017-04-19 16:47:32
陈奕迅老婆一直被骂败家!他俩却感情依旧

陈奕迅和老婆徐濠萦已经结婚多年了,这两人的感情史也早就被曝光!陈奕迅和徐濠萦是怎么在一起的呢?这些年徐濠萦可没少被骂...更多

2017-04-18 16:15:53
差在哪里?小米平板4和ipad对比

小米近日发布了小米平板4,从配置参数来看这款平板产品具有极高的性价比,采用骁龙660aie处理器,支持人脸识别,电池容量为6...更多

2018-06-25 17:13:27
七月新机发布盘点:这些发布会不容错过

不知不觉2018年已经走过了一半的时间了,总的来说今年上半年发布的手机还是比较给力的,尤其是6月份发布的这几款国产机,也算...更多

2018-06-25 17:00:01
红米6pro:机身颜色也是比较丰富

随着手机的不断进步与发展,现在手机已经成为了我们生活不可或缺的一部分,因此对于红米6pro这款手机来说,我们对于红米6pro...更多

2018-06-25 15:05:24
红米6pro:关于红外遥控功能自不会错过

随着手机的不断进步与发展,现在手机已经成为了我们生活不可或缺的一部分,对于红米6pro这款手机来说,也是红米手机的第一款...更多

2018-06-25 14:53:40
韩熙载夜宴图五个部分介绍

在《极限挑战4》最新一期中,男人帮要力保名画《韩熙载夜宴图》。这一幅图可谓是国宝,而《韩熙载夜宴图》更是分为五个部分,...更多

2018-06-24 22:33:43