用手机拍食物的技巧 讲解手机拍摄照片的技巧和角度

　　很多人都喜欢用手机或便携相机随手拍下面前的美食。不过你是否经常觉得自己的照片不够好看呢？
 

　　居住在芝加哥的美食摄影师Stephen Hamilton在下面这段视频中分享了一些用手机拍摄美食的小技巧。这些技巧非常简单且容易上手，也用不到复杂的器材，只需要一张手边的白色餐巾纸即可。

　　总结一下，Hamilton介绍的技巧主要有：

　　1.寻找明亮的，柔和的光线。日光最佳。

　　2.避免直接照射的强烈光线，比如来自头顶的餐厅灯光。

　　3.保持背景明亮。

　　4.尝试使用一些配饰，但要保持画面简洁。

　　5.用白纸给阴影补光。

　　6.对不同位置测光，寻找最佳的曝光值，同时保证高光和阴影质量。

　　这些技巧不仅适用于手机，也适合几乎所有数码相机。除此之外，这里我们还要提醒大家注意保持镜头干净（主要针对手机），以及在拍摄时最好寻找支撑，保证手部不会晃动。

　　这篇文章不是教学文，而是一个分享文。我不是专业摄影师，也从来没受过训练，甚至我大部分的照片都是用手机拍摄与后制的。但我认为食物是一样很有趣的艺术创作素材，所以我阅览了无数部落客、书本、电视与报张杂志上的摄影作品，自己也在闲暇之余努力不懈的练习成为一位业余食物摄影师。这篇文章要分享的，是我自己日日观察来的小技巧和规则， 除此之外，因为大部份人主要拍照的工具还是手机而非相机，因此这篇文章便会着重在手机的使用上，分享给大家参考看看，也欢迎来我的部落格一起讨论更多实验点子！

　　对我来说，食物摄影的主角就是食物本身，所以拍照前好好观察一样食物有什么特别之处（值得拍来呈现给人看的地方）是很重要的步骤。因为唯有了解被摄物的本质特性，才能决定要用哪些手法与构图方式来拍。