吴昕泰子椰餐厅生意火爆 只做最正宗的泰菜

　　论东南亚美食，泰菜可谓是独具特色的菜系之一，酸、甜、辣，4味它占了3味，香甜的香叶西米糕带着淡淡的香叶味道，柔软又糯的口感，又辣又甜的咖喱皇炒蟹成为大多数拌饭的首选，泰子耶一个充满快乐的东南亚餐厅。

　　说起吴昕，大家都会脑海中浮现她可爱又公主般甜美的笑容，也许她话不多，但是每次的梗都会逗得大家捧腹大笑，可能你会觉得只有那种刷着粉色墙壁、带着浓郁甜美气息的下午茶才适合她来做老板。恰恰相反个性十足的泰菜成为她的选择，并在长沙市中心开设了两家泰子椰餐厅。
 

　　对于做生意，当然不能像生活中那么马马虎虎，吴昕以及其它创办人，很细心的考察了长沙地区对于泰菜的需求指数，才决定开设一家泰餐店。

　　除了泰菜本身独特的味道外，对于选料以及菜品的设计都极具考究，大部分原料均来自泰国本地，每一味配料都是来自吴昕的亲自挑选，并经过多次尝试才调配出现在的味道，因为随着泰国地质和一年四季的雨水量，种植物的质量及味觉都会有所变化。
 

　　常见的菠萝饭在不同的配料选择时，口感都会发生不同的变化，有的十分甜犹如一杯糖水，有的菠萝果肉放的过少，饭未能及时入味，就想一碗白米饭一样。正宗泰菜中的菠萝饭出了甘甜的口感外，还带有一点点的泰味的酸，这样才不会觉得口感腻。