南宁老友粉为什么叫老友粉 原来其中有这样的故事

　　长期以来，很多南宁人认为这是南宁老友粉的来历，但是实际上，这个南宁老友粉的来历是错误的，或者说存在很大错误。

　　其中有两点错误比较明显，首先，上个世纪，南宁的老百姓语言一直都是白话，包括广西土白话和广东话，但是无论在传统土白话还是广东话中，并无“老友”一说，即使今天，在广东地区也很少用“老友”一词，一般都是用“阿友”。

　　其次，南宁人的口味很长时间以来都是粤菜口味，极少吃辣的东西，仅仅用很少量作为除膻腥味的调味品，基本没有在粉中放辣椒的习惯，即使在今天，除老友粉外，其他南宁菜系都很少有辣椒。

　　最后，故事中提到出了一身汗，感冒就好了，这种是典型的自圆其说的说法，真要是能这样，估计很多人不用去药店和医院了。

　　因此，很显然，这个南宁老友粉的来历的传说，是错误的。

　　而根据一些老南宁提供的故事和资料，加上这个“老友粉”的故事，可以知道南宁老友粉的来历。

　　在民国初年(1910年代，不是三十年代)周记茶馆，在邕江边大概现在民生广场区域，有家周记茶馆，说是茶馆，其实和广东茶馆类似，兼卖小吃，包括粉面和包子之类的。

　　老板周德安，有一天老板得罪了权贵(他自己说的，但是估计是逃税，在那个时期，广西收税很重，逃税是大罪)，遭到报复，被投入了牢中，在牢中和一个先前进来的人一间，这个人身份奇怪，仅会少量白话，口音像广西官话(近似柳州话)，周老板不知道这个人是如何进大牢的，但是由于没有精神寄托，一个人闷的慌，便和这个犯人搭讪起来，不久后就也算熟识了，而且还告诉他自己的情况。

　　不久之后，家人花了不少钱把周老板弄了出来，周老板和那个狱友告别，出狱后，继续经营茶馆，也渐渐忘记了这个牢中认识的朋友。

　　有一天，周老板在经营自己的茶馆时，进来一个顾客，和伙计说找老板，周老板出来迎接时，认出这个牢中认识的“朋友”，毕竟是进过大牢的人，周老板本来不想和这些人有什么瓜葛，但是又碍于情面，勉强接待了这个“朋友”，于是叫伙计煮了一碗肉粉请他吃，算是打发了这个朋友。