月饼为什么那么贵 从它本身的意义以及供求关系说起

　　中秋节吃月饼本身就是一种习俗了，中秋节赏花赏月吃月饼，好不快哉，然而这月饼，往往却令人“敬而远之”，因为它很贵！那么月饼到底贵在哪里？

　　月饼本身的意义

　　月饼本身有团圆之意，古时候用作祭品，至今在部分地区也依旧是祭品，祭祀月神之用。祭祀完毕之后会拿来食用，月饼意为天上地下一切都团圆如意。

　　每件的物品的价值就在于看它本身有没有什么意义，所以，月饼赋予了不一样的价值。这也让月饼有了贵的道理。
 

　　月饼的包装和材料

　　相信大家都知道，一盒月饼可以说是里三层外三层的包装，外盒精美，内盒华丽，如此以来包装费就贵了不少；再者就是月饼所需的材料，一般常见的月饼，就是五仁，莲蓉，绿豆等等这样寻常的馅料。

　　然而有的商家为了拔高价格，从中获取利益，在包装下功夫还不够，还要在材料中下功夫，什么鲍鱼，蟹肉，龙虾等等海鲜都被利用起来，成为了别样的口味月饼，因此，月饼的价格自然而然就贵了不不少。

　　另外近年来很火的冰皮月饼，水果月饼，鲜花月饼这些非传统类月饼，因为它们本身的制作工序比传统月饼还要少，也不像传统月饼那般是高油高糖制成的，防腐能力比传统能力还弱，运输过程则需要采用保鲜运输，这也让非传统月饼要比传统月饼更贵。
 

　　月饼的购置期限

　　首先，月饼本身是不可替代的。月饼在中秋节是独特的存在，你没有办法拿一个烧饼或者一个烤饼去替代月饼。

　　其次，月饼受到了时令的限制。比如粽子现在依旧有人吃，只是很少，汤圆也有人吃，只是很少，但是几乎没有多少人会在除了中秋节之外的时段吃月饼。一般也不怎么卖，月饼商也不会提供。一个是因为月饼吃多了会腻，另外一个则是中秋的月饼多到吃不完。

　　一般供大于求，价格就降低，而供小于求，价格就升高，而到了中秋节这一天，月饼几乎是处于供不应求的状态，价格猛涨是自然的，加上没有用其他的东西代替月饼，这也让月饼的价格再度涨。

　　消费者购买月饼的心理

　　这一点要涉及到上述所说包装有关系。不能否认，月饼需要增多，大多数跟消费者本身爱面子脱离不了关系。

　　很多消费者购买月饼大多数都是冲着月饼的包装去的，无论里面的东西好吃不好吃，包装一点要好看，因为大多数的月饼是送礼用的，面子还是要的。这也致使各种所谓月饼礼盒横空出世，满目琳琅。
 

　　另外，送礼是相互的，对方送你一盒精美的月饼，你不可能不回或者回一份看起来档位很低的月饼，起码要跟对方所送的月饼相持平。这也促使月饼一定程度的供不应求价格增长。

　　综上，月饼本身是有意义的东西，但是如果让月饼成为了中秋节炫耀东西而不是送一个心意，那么这月饼送得未免也太不走心了。