棒槌山旅游美食攻略 承德的美食绝对是你的天堂

来源:今日临沂  编辑:今日临沂   时间:2017-08-08 14:37:48

  棒槌山旅游美食攻略,告诉你承德的美食。来到棒槌山游玩,又怎么能不吃饭呢?这里的美味超出你的想象。这里是美食爱好者的天堂,是我们梦中一直想要到达的地方。棒槌山旅游美食攻略,让你在旅游途中感受美食带给你的震撼。
 


 

  承德的地方食品渊源流长,清朝政府在承德建立避暑山庄之后,全国各地及宫廷御膳的烹饪技艺相继流入承德,促进了承德饮食文化的繁荣和发展。加之承德盛产山珍野味,从而使承德的地方食品独具特色。

 

  承德菜是宫庭塞外菜的代表,和京城宫庭菜不同的是,承德菜肴主要以山珍野味为主,做法有干烹、香烹等。

 

  承德风味菜

 

  平泉冻兔肉、青龙鼋鱼、五香鹿肉、炒山鸡卷、野味火锅、烧鹿肉、狍子肉、野鸡肉等。

 

  承德八大碗

 

  承德老虎菜
 


 

  用青尖椒、大葱、香菜等切成细末,纳入碗内,加入酱油、味精、醋调成一种蘸汁,因这种蘸汁味辛辣,故称为老虎菜。其实老虎菜不仅可以用作菜品的蘸汁,而且本身也可以单独作为一种小菜供人们享用。

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