蒙顶山美食攻略 八大美食让你的舌头焕发生机

　　猪儿粑

　　猪儿粑是一种小吃，既好吃又有趣，在四川地带比较流行，小时候，每年插秧的时候都会吃。选择材料十分严格谨慎，十分考究，质量上乘，风格独特，以味道鲜香、糯软不黏牙而著称，成为四川地区著名的小吃之一。猪儿耙的味道分为甜味和咸味的，咸味的原料有鲜猪肉、香葱、味精等，甜味的原料有白糖、桂花糖、芝麻等。大多是是咸味的。猪儿耙的外馅原料是含八成糯米的粉子。
 

　　宝兴香猪腿

　　宝兴的香猪腿可谓是猪肉制品类的极品。那一片片色红如玫瑰、香味纯正的瘦肉，吃上一片，口中久久留香。

　　香猪腿选料极为苛刻，制作工序要求严格。原料必须是在野外放养至75公斤左右的毛猪宰杀后，取四肢去皮，剔除肥肉的猪腿。经过特殊腌制、熏烤等工序加工而成，耐储藏。食用时，洗净煮（蒸）熟，切片装盘即可。
 

　　蒙顶山的美食有很多，足够我们很长时间的品尝。美景加美食，这里会让你感受到别样的风情，体会到阳光带给我们的温暖。