奥地利美食都有哪些 一起来看一看舌尖上的奥地利

来源:尚之潮  编辑:尚之潮   时间:2017-08-17 14:39:47

  奥地利作为欧洲各个民族的十字交汇口,这里的菜肴汇聚了邻近国家的精髓又很有自己的特色。来奥地利,不尝一尝这里的美食岂不是太可惜了嘛!那么,奥地利美食都有哪些?下面一起跟小编来看看吧。
 


 

  皇家蛋饼

 

  各个国家都有属于自己的甜点,奥地利也不例外,皇家蛋饼作为一道宫廷美食,现在已经成为大众的消费品。皇家蛋饼可以单独作为一道甜点,也可以当做主餐中的一部份。

 

  烤排骨

 

  精选上好的猪肋排,加上秘制的作料调味,经过耐心的烤制,美味的烤排骨就新鲜出炉了。吃时配上烤土豆,酸菜色拉一起享用,热腾腾的排骨蘸上酱料,吃起来相当过瘾。

 

  萨赫蛋糕

 

  奥地利国宝级的甜点,在1832年维也纳萨赫酒店诞生。蛋糕由两层甜巧克力和夹在巧克力间的杏子酱组合而成,外面一层是纯巧克力。吃上一口,多种味道在嘴里慢慢融化,最后变成超越甜的味道。

 

  苹果卷

 

  奥地利相当出名的一道甜点。用质地偏硬,口感偏酸的苹果做主料,加入黄油、柠檬汁、鸡蛋等合成陷,用薄面皮包成卷后在烤箱里烤制而成。烤好的苹果卷冒着热气,在嘴里迸发出酸甜的味道,让人无法抗拒。

 

  维也纳炸牛排

 

  奥地利人的食谱中出现最多的肉类是牛肉,吃法也是多种多样,炸牛排就是其中一种,裹上面包屑的牛肉入油锅炸得金黄酥脆,肉质嫩滑。

 

  维也纳炸牛排外皮酥黄、内肉嫩滑,分量十足,再伴随有醇香四溢的德国白兰地,十分美味。

 

  碳烤自然猪佐奥地利南瓜籽油

 

  选用有机饲养的自然猪原味碳烤,品尝其肉质之香甜原味,再佐上世界公认顶级有机南瓜籽油,尝见香气混合的另类风味,为一道养生美食。

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